nimill.blogspot.com/2017/11/bia-...
What the Gael ate before the potato, according to a Spaniard who survived the Armada wreck. Run either the original or the Irish version thru the translation mill. I found that the the Irish comes out better than the somewhat archaic Spanish. Tá fáilte romhat.
Tá dán meánaoiseach ann a liostálann an bia atá “adha” (oiriúnach) i ngach séasúr.
Bealtaine: beoir, meacain, gruth úr;
Lúnasa: torthaí, lusra;
Samhain: feoil, beoir, cnónna, ispíní, bláthach, im úr;
Imbolc: “promhadh (blaiseadh) gach bia in ord,” cibé is ciall leis sin
Mhol @aidanosullivan.bsky.social “Early Irish Farming” le Fergus Kelly cúpla lá ó shin (“very readable”) agus aontaím leis. Tá chuile rud ann, ó bháicéireacht go bánbhia & conas a tháinig siad go dtí an mbord, chomh maith leis na glasraí agus cnuasach trá agus coille.
Bhíodh muicíocht ann freisin, nuair a bhí coillte sa tír a raibh meas (dearcáin agus cnónna) iontu do na muca. Níl a fhios agam an bhfuil muicithe sa Spáinn fós inniu? @iarla.bsky.social